Sergio Herman vestigt record met score in Gault Millau

SLUIS – Het is nog niet eerder vertoond in de Benelux, maar topkok Sergio Herman van restaurant Oud Sluis in Sluis heeft het voor elkaar. Van restaurantgids Gault Millau krijgt hij de maximale score.

De uitslag is eigenlijk nog geheim, maar is in België is uitgelekt. Herman krijgt een score van 20 op 20. Gault Millau kijkt bij de beoordeling van de restaurants in de eerste plaats naar wat de klanten voorgezet krijgen. Op de tweede plaats komen zaken als omgeving, bediening en aankleding van de zaak. Vorig jaar was Herman al dicht bij het volle pond. Toen gaf de gerenommeerde gids Oud Sluis 19,5 punten. Jonnie Boer van restaurant de Librije in Zwolle haalde ook een keer die score.

Klik hier voor een video-interview met Sergio Herman.

Lees ook:Sergio Herman opent een tweede restaurant
Lees ook:Restaurant Oud Sluis is de nummer 17 van de wereld!
Lees ook:Sergio Herman opent met zwager een kookwinkel
Lees ook:Toprestaurant Oud Sluis compleet verbouwd
Lees ook:Sergio Herman stopt met Oud-Sluis!

1 Reacties // Reageer

One thought on “Sergio Herman vestigt record met score in Gault Millau

  1. R, de Freitas

    Culivisie heeft in opdracht van de Gault Millau opnames mogen maken. Het was werkelijk geweldig om er bij te zijn. De opnames zijn binnenkort te zien op http://www.culivisie.nl

      /   Reply  / 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>