MIDDELBURG – Wie bakt dit jaar de beste Zeeuwse bolus? Is het weer Bakker Bliek die afgelopen jaar won? Of toch Echte Bakker Piet Daane, wiens zoon Peter en zijn crew met de eer aan de haal gingen in 2011? “Natuurlijk doen wij ook weer mee! Het wordt een spannende strijd. Wij gaan er vol voor. Moge de beste winnen”, meldt Peter Daane van het bedrijf met vestigingen in Middelburg en Vlissingen. Gedurende de voorjaarsbijeenkomst van de NBOV-regio Zeeland in Ouwerkerk wordt vandaag, dinsdag 19 maart de bakker met de Beste Zeeuwse Bolus 2013 gekozen.

Het is de bedoeling dat om 16.30 uur de winnaar bekend is. De bolussen voor de keuring moesten vanmorgen ingeleverd worden bij één van de 6 inleveradressen in onze provincie. De bolusbakkers moeten acht bolussen inleveren met een maximaal gewicht van 80 gram per stuk.

MIDDELBURG – Wie bakt dit jaar de beste Zeeuwse bolus? Is het weer Bakker Bliek die afgelopen jaar won. Of toch Echte Bakker Piet Daane, wiens zoon Peter en zijn crew met de eer aan de haal gingen in 2011? “Natuurlijk doen wij ook weer mee!”, belooft Peter Daane van het bedrijf met vestigingen in Middelburg en Vlissingen. Gedurende de voorjaarsbijeenkomst van de NBOV-regio Zeeland in Ouwerkerk wordt dinsdag 19 maart de bakker met de Beste Zeeuwse Bolus 2013 gekozen.

Het is de bedoeling dat om 16.30 uur de winnaar bekend is. De bolussen voor de keuring moeten volgende week dinsdag ‘s ochtends ingeleverd worden bij één van de 6 inleveradressen in onze provincie. De bolusbakkers moeten acht bolussen inleveren met een maximaal gewicht van 80 gram per stuk.

MIDDELBURG – Verschillende locaties van SVRZ doen mee aan Nationale Pannenkoekendag op vrijdag 15 maart.

Op Nationale Pannenkoekdag doen basisscholen uit heel Nederland mee aan de speciale scholenactie. Duizenden leerlingen bakken pannenkoeken voor ouderen in hun buurt.

´t Gasthuis in Middelburg:

Leerlingen van groep 4 van de Acaciahof bezoeken vrijdagmorgen ´t Gasthuis. De helft van de groep leerlingen gaat koksmutsen knutselen, de andere helft gaat bakken. Halverwege de morgen wisselen de groepen om. De cliënten genieten van deze lekkernijen. Tevens bieden vrijwilligers en ouders van de kinderen ondersteuning tijdens deze activiteiten. Deze activiteit duurt van 10.00 uur tot 11.30 uur in het restaurant en in de hal.

Kraayert in Lewedorp:

Leerlingen van groep 8 van basisschool ´t Opstapje uit Driewegen bakken in de grote keuken van de Kraayert pannenkoeken voor de cliënten. Daarna gaan de leerlingen bij cliënten langs om pannenkoeken uit te delen. Ook in de huiskamers worden pannenkoeken gebakken voor de cliënten. Deze activiteit duurt van 13.00 uur tot 15.00 uur.

Nimmerdor in Grijpskerke:

Bij de dagbehandeling in Nimmerdor in Grijpskerke gaan de cliënten samen met de leerlingen pannenkoekenbakken. Ze krijgen bezoek van leerlingen van groep 4 van de Bergpadschool in Grijpskerke. Samen maken ze de pannenkoeken en samen eten ze de pannenkoeken op! De kinderen gaan ook nog zingen voor de cliënten. Op school schenkt de juf nog meer aandacht aan het thema ´dementie´. Ze leest de kinderen voor uit speciale boekjes. Deze activiteit duurt van 10.00 uur tot 12.30 uur.

Theresiahof in ´s Heerenhoek:

Leerlingen van basisschool Don Bosco verwennen vrijdag de bewoners van Theresiahof met pannenkoeken. De groep 8 leerlingen van de basisschool uit ´s Heerenhoek bakken voor zowel de cliënten van SVRZ als de bewoners van de appartementen. Leerlingen gaan pannenkoeken bakken op school en serveren deze uit in de activiteitenruimte van Theresiahof. Een aantal leerlingen gaan pannenkoeken bakken in de groepswoningen van SVRZ en blijven daar gezellig eten. Deze activiteit is van 10.00 uur tot 13.00 uur.

Egelantier in Oostkapelle:

Leerlingen van groep 5 tot en met 8 van de Samernwerkingsschool Oostkapelle bakken pannenkoeken in woonzorgcentrum de Egelantier. Bewoners zijn uitgenodigd om te genieten van de pannenkoeken. Ze zijn vanaf 12.00 uur welkom in de welzijnsruimte. De leerlingen zorgen voor de aankleding. Het wordt een waar pannenkoekenrestaurant! Ook de cliënten van SVRZ genieten mee van de pannenkoeken.

SLUIS – Het Sluisse restaurant Oud Sluis van Sergio Herman mag zijn drie sterren behouden. Dat is maandag duidelijk geworden tijdens de Maastrichtse Michelinmanifestatie.

MIDDELBURG – Maar liefst 39 leerlingen uit groep 8 van de Herman Faukeliusschool uit Middelburg brengen dinsdag 30 oktober een bijzonder bezoek aan Zorgcentrum Eben-Haëzer in dezelfde plaats. Zij nemen samen met Bakkersland Ridderkerk een feestelijk ontbijt mee, waar ze met de senioren van gaan genieten. Ze doen dit in het kader van Het Nationaal Schoolontbijt, dat in die week zijn 10e editie viert. Daarbij ontbijten 500.000 kinderen op 2.500 basisscholen in het hele land. Het gezamenlijk ontbijt in Zorgcentrum Eben-Haëzer brengt mensen bij elkaar. Dat is de missie van het Oranje Fonds, één van de goede doelen van Het Nationaal Schoolontbijt.

YERSEKE – De Oesterij uit Yerseke is afgelopen zaterdag uitgeroepen tot winnaar van de Zeeuwse Visserij Award 2012 tijdens de Dag van de Visserij in Vlissingen. Gedeputeerde Kees van Beveren overhandigde de Award aan Jean Dhooge, eigenaar en initiatiefnemer van De Oesterij.

De Jury roemt Jean Dhooge om zijn inzet voor de hele sector, zonder eigenbelang, en vindt dat hij er veel energie en enthousiasme in steekt. “Hij maakt datgene waar, waar de oudere generatie wel over sprak, maar niet kon organiseren. Met gevoel voor traditie en toekomst bouwt hij aan het marktprofiel van Yerseke” aldus de Jury

YERSEKE – Een simpele en snelle maaltijd? Mosselen! Doe de mosselen in een pan, een flinke scheut witte wijn en mosselgroenten erbij, even koken en klaar! Lekker licht voor de (na-)zomer en met een passende mosselwijn erbij is je feestje compleet.

Een klassiek pannetje mosselen is bereid met prei, ui, bladselderij, laurierblaadjes en droge witte wijn. En wordt al even vertrouwd begeleid door een sappige Alsace Pinot Blanc, bijvoorbeeld van Jean Rosen, of de frisdroge Muscadet Manoir de La Hersandière van Domaine Gerard Sourice – een echte klassieker bij schaal- en schelpdieren.

Op zijn Hollands
De heerlijkste mosselen komen uit ons eigen Zeeland en laten we daarom lekker zwemmen met groenten van eigen bodem als wortel, ui en paprika. En om in Hollandse sferen te blijven serveren we d
e Landgoed Overst Voerendaal Auxerrois uit Limburg erbij.

En mosselen op zijn aller-aller-makkelijkst
Koop een pak Mosselen in witte wijnsaus. Niets meer aan doen – alleen even Au Bain Marie koken – stokbrood en een salade erbij en lekker wegspoelen met bijvoorbeeld Fairtrade of biologische witte huiswijn.

Mosselweetje
Mosselen die open zijn, kunnen nog wel gebruikt worden! Tegenwoordig blijven mosselen in lekvrije verpakkingen allemaal licht openstaan en sluiten ze zich pas na enkele minuten. Dit komt doordat de mossel ontspannen is in zijn beschermde omgeving (verpakking). Wanneer hij uit de verpakking gehaald wordt, reageert hij traag. Houd de open mossel met de bolle kant onder de koude kraan en tik tegelijkertijd tegen de schelp. Na een paar minuten sluit de schelp zich. De mossel lijkt ‘wakker’ te worden. Mosselen waarvan de schelp stuk of beschadigd is, kunnen wel beter meteen weggegooid worden.

GOES – “Vandaag openen wij vanaf 10 uur onze deuren! Kom je gezellig langs?”, meldt een woordvoerder van het nieuwe café-restaurant Het Postkantoor, aan de Grote Markt in Goes.

Het nieuwste etablissement van de Amadore Groep van Horecaman Jerry van Zuylen maakt hiermee een bekend openbaar gebouw van Goes weer voor het publiek toegankelijk. Want de naam zegt het al: Hier was het Goese postkantoor gevestigd.

VEERE – De traditionele Vismarkt in Veere, is ook vandaag, zaterdag 21 juli. Het stadje Veere was de thuishaven van de vissers uit Veere, Arnemuiden, Tholen. Veere en vis zijn hierdoor met elkaar verbonden. Tot en met 25 augustus is er elke zaterdag van 10 tot 16 uur een kleine maar gezellige vismarkt aan de oude stadshaven in Veere.

Niet alleen verse vis, maar ook oesters, mosselen, krabben, kreeften en andere schaaldieren zijn er. Verder zijn er keukenspullen te vinden om het te bereiden. De organisatie verzorgt wekelijks verschillende demonstraties en proeverijen met producten waarbij U natuurlijk de vis kunt laten ‘zwemmen’.

GOES – De Grote Markt in Goes staat donderdag 26 juli voor de tweede keer in het teken van CuliFair. Bezoekers kunnen, net als vorig jaar, tijdens dit evenement genieten van allerlei culinaire fairtrade gerechten. Heerlijk eten voor een fijne prijs dus.

Men kan kiezen uit verschillende gerechten van de vier deelnemende restaurants: Het Binnenhof, eethuis Binnen & Buiten, restaurant Margarita en Amuz eten&drinken. Een voorgerecht kost €8,50, een hoofdgerecht €13,50 en voor een nagerecht betaal je €5,50.

Bezoekers kunnen verder een bezoekje brengen aan de gratis chocolade proeverij en er zijn andere culinaire stands van onder andere de Wereldwinkel, Spelt Bakkers en Stichting Lekker Regionaal Product. Daarnaast worden nog meer fairtrade producten verkocht op de markt. De hele dag door wordt live muziek gespeeld met onder andere optredens van Spoiled, Philip Stobbelaar, Sense en Sophie& Dennis.

CuliFair start om 12.00 uur ’s middags en eindigt om 23.00 uur.

Reserveren is alleen mogelijk voor lunch, niet voor diner. Er kan alleen met contact geld worden betaald, want er is geen pin aanwezig.

Meer informatie zie http://www.fairtradegemeentegoes.nl/